1．開發優勢：鄭文淇龍蝦蓋澆所有推出的食品，均出經過專業的營養師和烹飪師經過反復的研制開發，經過開發、烹飪、試吃、調整、改進后才正式推出的，在開發上注重色、味、營養的多方面搭配，開發實力更強。
2．總部優勢：鄭文淇龍蝦蓋澆為每位合作伙伴提供堅強的后盾，從品牌、技術、自有工藝、腌技等多個方面，提供整店輸出的服務，有總部的全面支持，確保每位合作伙伴一律成功。
3．服務優勢：鄭文淇龍蝦蓋澆為每家店量身訂做專化業化的涮烤設備，根據不同地域、不同店面大小，派出專業的工程師進行實地的考察，從選址裝飾、店面布局到設備安裝，均全程精力安排，專人打造量身定造，根據客戶要求定制專用的機器設備，每位合作伙伴均可以享受到五星級的個性化服務。
4．品牌優勢：鄭文淇龍蝦蓋澆采用品牌戰略，致力于打造品牌，聘請國際國內優異的廣告公司作為品牌戰略顧問，國際優異的營養師、烹飪師作后盾，品牌優勢不言而喻。
5．自有工藝優勢：鄭文淇龍蝦蓋澆采用絕世保密自有工藝，以獨特的調料，對原料進行腌制、從原料、工藝上步步先進，打造美食，所經營食品品種多、品類全、品味絕，能夠滿足所有人的胃口，回頭客多。
6．營銷優勢：鄭文淇龍蝦蓋澆總部將定期策劃各種應時、應景的營銷活動，如中秋節、端午節、節等，根據不同的節氣和時令特點，策劃新的促銷活動，吸引人氣，聚集財氣。
7．人才優勢：專業的技術人才是創業成功的法寶，鄭文淇龍蝦蓋澆正是看中了這一特點，與北京知名的烹飪學校結合戰略聯盟，定向培訓專業的美食專業人才，為創業的店鋪進人才輸出。
