1、品牌認知：詳細了解自助火鍋品牌及運營模式，自主選擇現有直營店、加盟店進行考察。
　　2、加盟預約：申請加盟者與總部聯系審核確定其加盟資格。
　　3、店址選擇：總部將向加盟店提供選址方案，總部將協助加盟商進行商圈調研，客流量分析，確定店面。
　　4、正式簽約：符合加盟條件的申請者確定店面后即簽訂《特許加盟合同》。
　　5、房產測量：加盟者需找專業人員對所選店面進行測量，設計平面圖紙。
　　6、店面裝修：總部將提供詳細施工圖紙，裝飾材料按要求從當地采購，施工方需具備三級以上裝修資質，由加盟商確定后方可施工。
　　7、員工培訓：加盟商到總部培訓中心接受強化培訓，內容包括（經營、管理、食品工藝、人力安排、店面控制、工作制度、考勤、促銷策劃，以及對員工企業文化的培養和理解。
　　8、廣告宣傳：由總部統一制定宣傳方案，設計宣傳品（開業前一周）。
　　9、開業籌備：辦理工商執照、物料訂購、店面布置、環境清潔、試營業等。
　　10、正式開業：開業方式策劃、正常營運、業績增長。
　　11、運營調整：總部根據加盟店運營狀況，對餐廳運營進行規范和調整。
　　12、后期支持：總部為提升加盟店效益與品牌形象，提供不斷的經營指導和服務。