小菜館是用新鮮的蔬菜，美味的魚餅，雞蛋，煎餃以及年糕和拉面加入用韓國傳統(tǒng)辣椒醬制造/精制的醬料由顧客親自烹飪而食的韓國小吃，顧客可以直接確認蔬菜的新鮮一邊品味烹飪的樂趣一邊品嘗美味的韓國傳統(tǒng)速食炒年糕。年糕醬及湯汁選擇上等原料精心烹飪制造/精制而成，年糕與特色芝士年糕的結合，使人品味到入口即化、口齒留香、回味無窮的體驗。
當下，雖然西餐在也頗受歡迎，但是，要說真正的大眾化餐飲美食，還應該當屬中餐，因為中餐更加符合人的飲食習慣和口味要求。小菜館，用本土特色打造出屬于人的特色美食。
小菜館，以家常菜為主打的特色餐飲，家傳的手藝是醬小土豆，是客人喜歡的下飯菜。糧食釀造的醬油燜出的小土豆，加上大塊的紅燒肉，配上尖辣椒，配上鮮香菜，味道奇絕。在繼承家常菜的經典特色的同時不斷開拓和創(chuàng)立，融合百家之長，打造出更加符合人的特色美食，廣受廣我國人的熱捧！
小菜館，餐飲中的口碑品牌。小菜館，用紅火的發(fā)展勢頭向人們昭示餐飲的巨大魅力和源源不斷的市場吸引力以及強大的生命力！中華餐飲文化博大精深，南北皆有自己的特色，共同引路了美食文化風潮。小菜館傳承經典，不斷打造特色，推出新的美食，吸引了眾多食客，葷素搭配，營養(yǎng)無間，深受喜愛。以下是創(chuàng)業(yè)分析，如果您有從事餐飲行業(yè)的想法，那么這樣的本土快餐是您不容錯過的好選擇！
優(yōu)勢一：模式創(chuàng)立，獨享商機
獨辟蹊徑，獨掘商機，不走別人走過的路，使競爭沒有壓力。
優(yōu)勢二：市場巨大，前景廣闊
鎖定都市6億特定人群，人口數(shù)量龐大，消費欲望強烈，消費能力強勁，催生出5000億廣闊市場。
優(yōu)勢三：品牌硬朗，傲視群雄
國際領軍的連鎖巨頭，實力雄厚，規(guī)模龐大，在與對手展開競爭中，占據(jù)著有利位置，只需輕輕點播，就能巧取商機。
優(yōu)勢四：連鎖布陣，形成壟斷
事實說明，連鎖是當今世界上企業(yè)用來快速擴張的手段，總部稀釋了，分店有了靠山，是有利于總部和經營店實現(xiàn)雙贏。
優(yōu)勢五：產品豐富，質量可靠
整合國內外眾多品牌廠家，不斷推出新品，及時扶持貨源。種類齊全，產品豐富，令消費者享有充分選擇的自由；具有嚴格的產品檢測體系，產品質量過硬。
優(yōu)勢六：操作方便，沒有障礙
總部為開業(yè)者提供一系列服務，包括：選店址、裝修指導、輔助開業(yè)、督導經營等，并實施管理培訓計劃，輕松把握收效商機。
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