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【無水蛋糕】無水蛋糕誠邀加盟

  • 所屬行業(yè) 餐飲 > 甜品
  • 門店總數(shù) 1家
  • 投資金額 10~20萬
  • 加盟區(qū)域 全國
  • 品牌發(fā)源地 北京
  • 成立時間 2003-04-23
  • 經(jīng)營模式 經(jīng)銷 代理 特許 合作 自由連鎖
  • 適合人群 自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y 現(xiàn)有公司增項
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推薦加盟項目

無水蛋糕加盟介紹

無水蛋糕加盟　　無需加水制作的蛋糕。可做10-12個A、3個全蛋B、80克糖C、香草精1/4小匙（沒有也可不放） 低筋面粉/D、100克低筋面粉E、2大匙油，3大匙蜂蜜（根據(jù)面糊的濃稠可調(diào)整）以上大匙是15ml的，小匙是5ml1、先將A+B混和加熱到40度左右，電動打蛋器打發(fā)（就是標(biāo)準(zhǔn)打發(fā)狀態(tài)，蛋沫濃稠松發(fā)，手指勾起約兩秒滴一滴）；
　　再加入C繼續(xù)打至拌勻（不用很長時間）
　　分次加入油和蜂蜜（一定要一匙加入后拌勻再加下一匙，可以直接用電動打蛋器低速攪拌）（此步驟和傳統(tǒng)的海綿蛋糕方子比，我改動了，先放了油、蜂蜜，然后才篩入的面粉，我個人覺得這樣更容易讓濕性物質(zhì)均勻。另外因為前面蛋液已經(jīng)是打發(fā)的，所以不要打時間過長，均勻即可）
　　篩入低筋面粉拌勻，沒有橡皮刀就用手拌，抄底像翻書一樣拌，一定要輕輕的攪拌拌勻，不能過度攪拌以免出筋；拌好的面糊比較濃稠，消泡不是很多，然后就用勺倒入紙杯3/4滿。為更好吃，還可以放入一些泡好的葡萄干。在面糊倒入1/4高時放入葡萄干，然后再繼續(xù)倒入面糊到3/4高就可以了。這樣葡萄干是夾在蛋糕心里面。
　　烤箱預(yù)熱，170度，放中層烤20-25分鐘，一定要在跟前看著，因為上色很快。

無水蛋糕加盟信息

  • 品牌名稱：無水蛋糕
  • 適合人群： 自由創(chuàng)業(yè)在崗?fù)顿Y現(xiàn)有公司增項
  • 投資金額：10~20萬
  • 區(qū)域授權(quán)： 北京
  • 品牌創(chuàng)立時間：2003-04-23
  • 發(fā)展模式： 經(jīng)銷區(qū)域代理自由代理單店特許
獲取更多加盟費信息（我們將嚴(yán)格保密）
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  • 想具體了解下怎么加盟

    企業(yè)回復(fù)

    親，感謝您對無水蛋糕的關(guān)注！稍后我們的工作人員會跟您聯(lián)系！

    2025-05-09 15:26:37 來自 中國 39.160.95*

  • 我有興趣,請聯(lián)系我;投資30萬左右。

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    親，感謝您對無水蛋糕的關(guān)注！稍后我們的工作人員會跟您聯(lián)系！

    2025-05-06 17:35:33 來自 天津市東麗區(qū) 60.24.248*

  • 我有興趣,請聯(lián)系我;2/3萬。

    企業(yè)回復(fù)

    親，感謝您對無水蛋糕的關(guān)注！稍后我們的工作人員會跟您聯(lián)系！

    2025-05-06 07:31:52 來自 江蘇省無錫市[電信] 49.66.107*

  • 我有興趣,請聯(lián)系我;15萬裝修。

    企業(yè)回復(fù)

    親，感謝您對無水蛋糕的關(guān)注！稍后我們的工作人員會跟您聯(lián)系！

    2025-05-02 20:33:49 來自 甘肅省蘭州市 42.88.106*

  • 微信發(fā)資料，不方便接電話;100平米左右。

    企業(yè)回復(fù)

    親，感謝您對無水蛋糕的關(guān)注！稍后我們的工作人員會跟您聯(lián)系！

    2025-04-27 01:47:45 來自 北京市 59.109.157*
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