在成立之初,炭鍋雞的發(fā)展目標就已非常明確:我們要成為一家專業(yè)、專注、專研,面向全國,餐飲連鎖經(jīng)營商。干鍋,始于清末、源于川貴,本為寨民在家舍中烹飪使用,用于至親摯友圍桌相聚的獨特飲食方式。
產(chǎn)品是企業(yè)核心的競爭力!炭鍋雞在大眾特色餐飲時期,找準時機,抓住機會,選中了適合的產(chǎn)品:炭鍋雞。我們延襲傳統(tǒng)川北干鍋菜式,十余載經(jīng)驗積累,結(jié)合人現(xiàn)代的飲食習(xí)慣和地方口味,不斷研發(fā),無論是在燃料、鍋具的研制上,還是在配料、食材的的搭配組合中,都要求精益求精,直到找到滿意的臨界點,才會推出味道和質(zhì)地都達到心中標準的炭鍋雞正統(tǒng)炭鍋雞,將炭鍋雞事業(yè)上升至標準、統(tǒng)一化,使我們在炭鍋雞的市場競爭中強勢崛起。
炭鍋雞品牌,潛心專注改良干鍋已有十余載,承襲炭鍋雞之深味,取“辛、香、麻、辣、鮮”,風(fēng)味十足,帶來全新味覺體驗。炭鍋雞堅持品牌發(fā)展戰(zhàn)略,依靠技術(shù)謀發(fā)展,以傳統(tǒng)風(fēng)味與現(xiàn)代工藝相結(jié)合,深入汲取“食之本味”、“回到本源”的飲食精髓,精心探究配料、食材、燃料、鍋具等,反復(fù)研制,將竹炭加熱和干鍋融合,創(chuàng)立“正統(tǒng)炭鍋雞”品牌。
目前炭鍋雞正以其強大的品牌形象特色的品類、好的服務(wù)以及時尚舒適的用餐環(huán)境等諸多特點,受到越來越多顧客的歡迎。非常感謝您的加入!炭鍋雞正在朝著發(fā)展目標穩(wěn)步前行,我堅信,在我們共同的努力之下,炭鍋雞將會走向更加輝煌燦爛的明天!