明太祖朱元璋寫的《御制至圣百字贊》，稱贊伊斯蘭‘清真’，到了明代中葉，自稱回回的穆斯林才逐漸壟斷了‘清真’一詞。認為清則凈，真則不雜。凈而不雜就是‘清真’。現在講的清真寺，實際就是伊斯蘭的禮拜寺；清真言指的是伊斯蘭信仰核心的那句話：“萬物非主，唯有安拉；穆罕默德是安拉的使者。”清真飯店或餐館，本意指伊斯蘭飯店或餐館；清真食品，則是指遵伊斯蘭教法所生產的食品。總之，“清真”二字成為伊斯蘭在的代名詞。如過去老人家們稱伊斯蘭為“清真教或回教”。清真餐廳現有面積2000平米，一層兩個單間：星辰、望月；二層六個單間：紅葉、古柏、幽蘭、丹桂、翠竹·芙蓉；三層八個單間：百合、銀杏、棠棣、石榴、杜鵑、云杉、冬梅、山茶。
    全樓分三層，每層各有一個散座大廳，可同時容納660人同時用餐。新裝修后宴會大廳富麗堂皇，各單間風格別具，民族特色突出。目前清真餐廳的聲譽越來越大，幾年來經濟效益連創歷史新高。2003年被國內貿易部授予高標準酒店稱號并先后獲得執行民族政策獎、首都精神文明獎、旅游局優佳風味餐獎、北京清真大賽團體金獎、衛生A級單位。清真餐廳有員工110人。當今清真餐廳技術力量雄厚，高等技師、技師15人。清真餐廳的菜肴有數百種之多。烹調方法以扒、獨、燒、燜、燴、熘、燉、爆為見長。
    菜肴口味純正，講究營養，外形美觀。質地酥、脆、軟、嫩。其“雞茸魚翅”、“濃湯魚翅”“芫爆散丹”、“沙鍋羊頭”、“白蹦魚丁”、“兩吃大蝦”、“紅燒蹄筋”、“紅燒牛尾”、“玉米全燴”、“烤羊脊”、“燒蹄皇”、“扒駝掌”等貴為上品。北京風味的涮羊肉、清真掛爐烤鴨和燕翅席等膾炙人口，河鮮海味，獨樹一幟。清真餐廳的清真湯圓和清真月餅更豐富了節日市場。

    1、品牌形象支持
    提供VI、SI等品牌識別光盤，提供店面設計平面設計圖和門頭。
    2、整店輸出支持
    公司總部協助加盟商完成從證件辦理，到店面裝修等等一系列的流程，直到加盟商順利開業，快速。
    3、免費培訓支持
    總部對伊天園加盟商管理人員和員工進行多方面的培訓指導，使創業者在短期內成為業內經營高手，少走彎路，少花冤枉錢。
    4、物流配送支持
    終端店進貨時，只需要一個電話、一份傳真或一封電子郵件，就能輕松搞定一切，總部物流配送中心，負責在較短時間內，準確、快速地將產品發往終端店。
    5、媒體廣告支持
    各大電視臺及全國知名雜志、報紙、戶外、網絡、電視媒體上投放廣告以提升品牌知名度。
    6、市場運營支持
    為各地財富伙伴提供由國內實戰機構市場營銷管理專業人士編寫的具有操作性的市場運營手冊，并進行全國性品牌宣傳，協助經銷當地市場宣傳活動。