餐飲行業目前是一個大行業也是一個大市場，其中川渝這邊的冒菜兼容性大，受到大眾的格外青睞，選擇開冒菜店的人很多，在創業過程中冒菜店加盟容易出現的問題有哪些？需要如何應對呢？

店鋪位置要選在常住人口和流動人口較多，餐飲區比較密集，停車位比較充足，人口密集的地區，有充分的消費者，還要根據一系列的調查考察，觀察每天哪個時間段的人流量和車流量再根據這些對店鋪進行合理的調整。

切勿盲目跟風，很多大品牌的經營模式都是很多商家想要借鑒的，但是大品牌有自己的一套成熟的選址體系和強大的分析團隊，品牌名氣大本身也自帶引流功能，就算是巷子里也會有人去光顧的，實力不如別人的就不要盲目跟風避免得不償失。

開冒菜店失敗案例有很多，其中味道不過關導致開店失敗比比皆是。所以我們在開店的過程中要保持味道的品質，冒菜底料要正宗，食材必須新鮮。還要突出自己的特色，推出一些特色菜品，并且裝盤也是一門大學問，不可隨意擺放菜品，因為有特色的裝盤非常容易的消費者留下好的印象。

酒店分高中低端，很容易就能篩選出不同的消費者，冒菜店也是如此，根據消費群眾來選擇大致的開店方向，從而找到合適的地理位置，才能保持成功的概率。

沒有餐飲經驗也是可以開一家冒菜店鋪的，但是需要做好充分的準備以及了解開店的所有流程和注意事項，包括資金準備、店鋪選址、開店設備、市場可行性分析等等。