雞包魚風味特有、新穎、適應性廣，入市難度小、易于推廣，收銀好。加之重慶雞公煲雄厚的經濟、人才、宣傳、管理實力和"雞公煲"這個傳統韻味的品牌而被受創業者的鐘愛。雞包魚采用國際標準的快餐運營方式，實行標準化操作，統一采購，統一管理，質量穩定如一，口味百店如一。
雞包魚采用當年生養的生態雞，肉質較為酥嫩爽滑，口感非常好。雞包魚的秘方起源于川菜，但其已經經過改良，它采用了大蒜，草果，白寇，丁香，沙仁，豆寇，桂圓，大料，姜，蔥，秸梗，香葉，枸杞，棗，鹽，味精，胡椒粉，雞精等幾十種上乘健康調味品，用炒作方式調配而成，迎合了更廣泛人群的口味。
雞包魚傳承中華美食，秉承健康飲食理念，公司廚師團隊在傳統酸菜魚的基礎上不斷融合創立，精益求精!雞包魚一推出即受眾多美食愛好者的青睞追捧，市場好評如潮，雞包魚主料選用對人體有益生態黑魚，供食客到店活魚現點現殺，鍋底輔料選材正宗四川蜀地老壇泡青菜，野山椒，自制酸蘿卜等制造自有工藝!
雞包魚迎合現代健康飲食理念—少脂肪少油少鹽。雞包魚秉承為本溯源的自然法則，倡導健康生活新口味。選雞包魚自浙江千島湖的原生態黑魚，結合大廚精湛技藝，盡可能的突出食材初次的味道!雞包魚，四種魚味闖九州，千店一味，百吃不厭!特色麻香魚，傳承工藝，再現經典;美味香辣魚，麻辣爽口，吃的過癮;招牌酸菜魚，蜀都風味，養生醒神;新品番茄魚，營養豐富，滋養補身。
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