大部分北方人吃羊肉，是從涮羊肉開始，接觸到那些粉嫩如絹帛的羊肉片，在冒著熱氣的黃銅鍋子里瞬間燙熟，蘸上芝麻醬，吃到嘴里已經是很美味。可是這用晶瑩剔透的冰塊煮羊肉，是頭一回見吧，據老板介紹這吃法有背后還有這樣一個故事--傳說當年成吉思汗到貝加爾湖一帶征戰之時，條件艱苦，沒有水供給，只有火和冰，于是成吉思汗命令戰士把冰砸破放進頭盔里，再放進羊肉，然后生火煮化冰水同時煮熟羊肉，后來發現這樣吃起來的羊肉與平時不太一樣，更加鮮美了……
用這種做法而得出非同尋常的美味，如果非用科學道理解釋一下，也許就是由于熱脹冷縮的原理，羊肉在非常鮮美的時候經過冰的接觸會收緊，后續的加熱又會漲開，所以這樣的肉質吃起來非常爽滑可口。傳統火鍋都是羊肉片，而這里用的則是錫林郭勒羊身上的元寶肉切成塊。開鍋就可以吃，煮的時間長也不會老，輔料就只有純凈水制成的冰塊、枸杞、紫洋蔥、再無其他。開鍋以后，先別急著吃肉，千萬別錯過一鍋好湯，湯真是又鮮又美味!羊肉剛煮熟后嘗一口，確實非常鮮美，跟老板談話間又不知不覺過了一段時間，再夾起一塊羊肉居然沒有變老，依舊很鮮嫩。
食用價值
補腎養血 滋陰潤燥
健脾益胃助消化 滋腎益精 降低血糖 祛病延年
降糖降脂 明目 利膈寬腸
明目 提高機體免疫力 保護肝臟 降三高
冰煮羊肉的做法
步驟1 羊肉沖洗下切塊，大蔥切段，番茄切片，厚百葉切條冰煮羊肉的做法
步驟2 將冰塊平鋪于鍋底，羊肉與冰塊為2：3冰煮羊肉的做法
步驟3 底層鋪冰塊，然后將蔥段、番茄片、厚百葉、枸杞、茴香鋪在冰塊上，后鋪上羊肉即可冰煮羊肉的做法
開大火，煮5至10分鐘即可，后加鹽調味。
鮮羊府冰煮羊羊肉選自錫林郭勒草原純種生態羊，肉質鮮嫩可口，配以冰煮的神奇烹飪手法，讓人回味無窮。店內環境優雅
①、公司提供毫無保留的技術培訓，以提高/增加所有加盟店的技術水準，統一的店面設計、產品項目,共同打造“冰煮羊肉”品牌。以公司大規模品牌宣傳鋪墊和豐富的實踐營運經驗，為每一位加盟商節省很多不必要的加盟費用，實現合作伙伴收銀大化。
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⑤、我們的加盟品牌優勢
☆ 品牌知名度、美譽度高，品牌效應好;
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