一、 選料精良：選料必須是鮮嫩薄膘的五花肉，標準為肥三瘦七。

　　二、 藥材選用標準嚴格：制作甏肉味香淳美的先決條件即為香料配比，老滋味甏肉制作選用香料配比為秘方煮制好的甏肉飄香街頭巷尾。

　　三、 色香味美，肥而不膩，瘦而不柴：甏肉米飯制作工藝十分講究，注重細節，故此甏肉色澤紅潤，質地柔嫩，肥而不膩，爛而不糜。

　　四、 湯濃味厚，誘人食欲：甏肉米飯制作不僅講求甏肉的味道及口感，同樣也注重湯的色澤與口味。但凡甏肉制作，注重肉香及口感，老湯亦淳美無比，鮮咸適中，澆入米飯中一同食用，更加彰顯唇齒留香的境界。

　　五、 品種繁多，講求營養：像老滋味甏肉米飯不僅局限于甏肉的制作，又增添了幾種特色菜品：“面筋肉丸”“四喜鮮肉丸”凍舌“泰山老豆腐”“黃金豆腐泡”“雞蛋”“海帶”等，其中“面筋肉丸”“四喜鮮肉丸”為純手工制作，肉餡精心調制而成，味道醇厚鮮美。以上菜品都放入盛有煮甏肉的老湯中加熱，之間互相影響，相輔相成，形成一種與分別吃大不一樣的獨特口味。

　　六、 制作秉承傳統，不斷創立，冠絕天下，引路食尚：甏肉米飯制作工藝在傳統的基礎上耿融入現代精良技術，經過潛心研發，保留了傳統風味特點，中和了南北口味適合于全國各地經營。

　　1、申請人須年滿18周歲以上，具有獨立民事行為能力。
　　2、具備品牌意識，認同“甏肉干飯”牌理念。
　　3、申請人須具備相應的資金實力和社會資源，有條件在甏肉干飯公司的規范下選址加盟開設獨立的甏肉干飯品牌專賣店。
　　4、繁華路段或人流量較大的區域內擁有獨立的營業場所。
　　5、開設甏肉干飯需嚴格執行甏肉干飯公司的市場策略和銷售政策。
　　6、具有合格的信譽基礎和信用資質。
　　7、熱愛本行業，擁有較大的熱情與熱情，能夠有信心經營好甏肉干飯加盟店。

　　1、申請咨詢公司加盟政策，雙方進行意見交流。
　　2、創業者到總部所在地進行項目考察，并與總部工作人員進行業務交流。
　　3、總部收取創業者的意向加盟書，并對創業者進行資質審核，確定該創業者是否具備加盟資格。
　　4、簽署加盟合同并支付相關費用，總部正式授權。
　　5、相關選址資料郵件或傳真方式提交至公司，對店面及所處地區市場進行初步審查。
　　6、裝修完成檢查、原料配制齊全、設備調試完成、店內環境布置、開業廣告著手。
　　7、根據開業計劃，提前選送人員到總部直營店接受全程店面實務培訓。
　　8、由雅鼎五金總部對加盟店進行驗收，之后進行開業排期、開業策劃等工作。
　　9、總部全程協助開業，后期跟進指導加盟店經營運作，提供長期店鋪經營支持