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【奧灶面】奧灶面誠(chéng)邀加盟

所屬行業(yè) 餐飲 > 拉面
門(mén)店總數(shù) 100家
投資金額 20~50萬(wàn)
加盟區(qū)域 全國(guó)
品牌發(fā)源地江蘇
成立時(shí)間 1995-01-01
經(jīng)營(yíng)模式 經(jīng)銷(xiāo) 代理特許
適合人群 自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y 網(wǎng)店形式

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奧灶面加盟介紹

　　奧灶面，十大面條之一，是江蘇省昆山市的傳統(tǒng)面食小吃之一，屬于蘇菜系。到昆山游覽玉峰山，人們總要去“奧灶館”品嘗一碗“奧灶面”。奧灶面以紅油爆魚(yú)面和白湯鹵鴨面為有名。
　　奧灶面深受顧客歡迎，首先在于湯面有特色。它繼承傳統(tǒng)做法，用青魚(yú)的魚(yú)鱗、魚(yú)鰓、魚(yú)肉、魚(yú)的粘液煎煮提出，所以味道鮮美異常。其次在于澆頭有考究，爆魚(yú)一律用青魚(yú)制作，鹵鴨則以“昆山大麻鴨”用老湯烹煮，故肥而不膩。再有就是，面條用精白面加工成龍須面，下鍋時(shí)緊下快撈，使之軟硬適度。奧灶面注重“五熱一體，小料沖湯”。所謂“五熱”是碗熱、湯熱、油熱、面熱、澆頭熱；“小料沖湯”指不用大鍋拼湯，而是根據(jù)來(lái)客現(xiàn)用現(xiàn)合，保持原汁原味。奧灶面不僅選料講究，味美鮮醇，另外還有“三燙”的特點(diǎn)：面燙，撈面時(shí)不在溫水中過(guò)水，而在沸水中過(guò)水；湯燙，配制好的面湯放在鐵鍋里，用余火燜煮，保持其溫度；碗燙，碗洗凈后，放在沸水中取用，不僅保暖，還消毒衛(wèi)生。因此“奧灶面”即便是在數(shù)九寒天，食之也能冒汗。
　　奧灶館至今已有近的歷史。它的前身是昆山的“天香館”，因?yàn)榻?jīng)營(yíng)不善，店主棄館而走。債主趙三老太將它交給繡娘陳秀英經(jīng)營(yíng)，易名“顏復(fù)興”。心靈手巧的陳秀英本來(lái)就擅長(zhǎng)精細(xì)小吃烹調(diào)，她虛心征求意見(jiàn)，精心烹飪制作，果然非同凡響。只有三張半桌子的小面館顧客盈門(mén)，名聲四揚(yáng)。解放后，根據(jù)“奧妙在灶頭上”的意思和諧音，正式命名為“奧灶館”。
　　相傳，清朝同治年間，在玉峰山下有一家小面食鋪，店主是名女子，名叫顏陳氏。她悉心經(jīng)營(yíng)，取南北面食之長(zhǎng)，制作出一種面白、湯紅的紅油面。由于色香味俱佳，因而深受過(guò)往食客的喜愛(ài)，生意興隆而馳譽(yù)古城昆山全縣。然而，有些同行為了競(jìng)爭(zhēng)，便中傷其經(jīng)營(yíng)的紅油面是“懊糟面”（即邋遢之意）。盡管如此，小面鋪的紅油面因其貨真價(jià)實(shí)，依然受顧客青睞。一天，店鋪來(lái)了一位書(shū)生，吃面時(shí)，他提出建議：干脆取“懊糟”之諧音，用“奧灶”兩字為招牌，經(jīng)營(yíng)這一獨(dú)特的風(fēng)味。這樣，經(jīng)書(shū)生和其他食客的廣泛傳播，“奧灶面”美食享譽(yù)四方，很快成為江南的有名小吃。

奧灶面加盟優(yōu)勢(shì)

　　技術(shù)培訓(xùn)支持
　　教學(xué)，達(dá)標(biāo)結(jié)業(yè)(培訓(xùn)一周)。全程標(biāo)準(zhǔn)化操作，無(wú)需具備任何經(jīng)驗(yàn)，專(zhuān)業(yè)教師技術(shù)傾囊相授，輕松開(kāi)店。
　　裝修指導(dǎo)支持
　　專(zhuān)業(yè)定制、服務(wù)全面。加盟商只需提供門(mén)店尺寸、圖片，總部專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)將為您量身打造裝修圖，確保店鋪裝修標(biāo)準(zhǔn)化的同時(shí)，彰顯時(shí)尚、簡(jiǎn)約風(fēng)格，吸引客流。
　　全套科技化設(shè)備支持
　　進(jìn)口國(guó)際先進(jìn)的鮮飲設(shè)備，將傳統(tǒng)制作流程標(biāo)準(zhǔn)化、速度化、便利化、智能化，保留茶道精華，扶持產(chǎn)品品質(zhì)。
　　品質(zhì)扶持支持
　　堅(jiān)持品質(zhì)優(yōu)先，所有原料均具備進(jìn)出口食品檢驗(yàn)檢疫合格說(shuō)明及QS認(rèn)證(食品安全質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告)，所有操作符合食品安全條例，扶持飲品安全，維護(hù)品牌形象。
　　技術(shù)研發(fā)支持
　　推陳出新、升級(jí)服務(wù)。總部與臺(tái)灣市場(chǎng)同步，掌握市場(chǎng)較新動(dòng)態(tài)，將經(jīng)典飲品與個(gè)性化新潮主題相結(jié)合，根據(jù)不同節(jié)氣每季度研發(fā)新品，樹(shù)立行業(yè)風(fēng)向標(biāo)，確保四季新品不斷，各加盟商可隨時(shí)回總部免費(fèi)培訓(xùn)學(xué)習(xí)。
　　物流配送支持
　　倉(cāng)儲(chǔ)配置齊全、專(zhuān)業(yè)物流配送。擁有行業(yè)內(nèi)很好的原材料合作伙伴，均提高/增加原產(chǎn)地精選原料進(jìn)口，提高/增加成本控制，專(zhuān)業(yè)物流配送，無(wú)需奔波。
　　開(kāi)業(yè)指導(dǎo)支持
　　免費(fèi)提供標(biāo)準(zhǔn)化開(kāi)業(yè)籌備，專(zhuān)業(yè)設(shè)備調(diào)試，個(gè)性化開(kāi)業(yè)活動(dòng)設(shè)計(jì)，打造形象，聚攏人氣，提升客流，確保加盟商快速、順利開(kāi)業(yè)。
　　營(yíng)銷(xiāo)策劃支持
　　免費(fèi)提供日常促銷(xiāo)和節(jié)假日活動(dòng)策劃支持、活動(dòng)海報(bào)、菜單等各種設(shè)計(jì)制作，提升銷(xiāo)量。
　　區(qū)域扶持支持
　　提供半徑500米范圍保護(hù)，扶持經(jīng)營(yíng)效益，扶持加盟商利益，助您實(shí)現(xiàn)利益很大化。
　　售后服務(wù)支持
　　總部管家式貼心服務(wù)，憑借多年經(jīng)驗(yàn)全程與加盟商溝通技術(shù)、管理、運(yùn)營(yíng)、營(yíng)銷(xiāo)、配貨等多方面問(wèn)題，針對(duì)每位加盟商進(jìn)行分析定位，根據(jù)不同的因素為其量身打造不同的營(yíng)銷(xiāo)策劃方案。運(yùn)營(yíng)督導(dǎo)，不間斷上門(mén)店進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，軟件硬件全面支持，提高/增加加盟店的活力與創(chuàng)立，很大限度提升加盟商經(jīng)營(yíng)。

奧灶面加盟條件

　　1、具有一定經(jīng)濟(jì)實(shí)力的企業(yè)法人或自然人。
　　2、認(rèn)同劉錫安大師奧灶面品牌經(jīng)營(yíng)理念，有認(rèn)真的事業(yè)態(tài)度，有志于共同發(fā)展劉錫安大師奧灶面事業(yè)。
　　3、具備足夠資金實(shí)力，可滿(mǎn)足資金加盟要求。
　　4、在本地?fù)碛泻线m的店面，可滿(mǎn)足加盟店的日常經(jīng)營(yíng)。
　　5、加盟商要有服從意識(shí)，要自覺(jué)的配合總部推出的各種全國(guó)范圍的優(yōu)惠活動(dòng)。
　　6、為人誠(chéng)實(shí)和并且具備合格人際關(guān)系能力。
　　7、有獨(dú)立創(chuàng)業(yè)的決心和信心。

奧灶面加盟流程

　　1、前期了解
　　加盟劉錫安大師奧灶面之前，要確保有一個(gè)詳細(xì)的了解，包括品牌信息、加盟政策等，您可以在網(wǎng)上查找相關(guān)資料，也可以撥打電話咨詢(xún)或直接前往總部考察。
　　2、實(shí)地調(diào)查
　　到總部考察了解、項(xiàng)目介紹、培訓(xùn)基地考察、咨詢(xún)答疑。
　　3、資格評(píng)估
　　申請(qǐng)?zhí)顚?xiě)《加盟申請(qǐng)表》，總部根據(jù)申請(qǐng)人提交的相關(guān)資料進(jìn)行加盟資格評(píng)估。
　　4、簽訂合同
　　雙方確認(rèn)考察結(jié)果無(wú)爭(zhēng)議，正式簽訂合同。
　　5、選址建店
　　總部對(duì)于店面選址給予相應(yīng)配套的專(zhuān)業(yè)選址方案，確保合作者選擇好的店址。
　　6、店面裝修
　　總部根據(jù)加盟店面的面積提供設(shè)計(jì)圖，并且雙方對(duì)店面所需要的設(shè)備，物料進(jìn)行選定，并對(duì)裝修的價(jià)格進(jìn)行評(píng)估。
　　7、人員培訓(xùn)
　　根據(jù)開(kāi)業(yè)計(jì)劃，提前選送人員到總部直營(yíng)店接受產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售、店面管理等全方面的店面實(shí)務(wù)培訓(xùn)。
　　8、開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備
　　加盟商要提前策劃好開(kāi)業(yè)活動(dòng)，準(zhǔn)備好開(kāi)業(yè)流程，宣傳開(kāi)店優(yōu)惠為開(kāi)業(yè)造勢(shì)。
　　9、開(kāi)業(yè)運(yùn)營(yíng)
　　選擇合適的時(shí)間開(kāi)業(yè)試營(yíng)業(yè)了，在試營(yíng)業(yè)期間總部的專(zhuān)業(yè)人員會(huì)為加盟商店鋪經(jīng)營(yíng)上指導(dǎo)，協(xié)助開(kāi)業(yè)。

奧灶面加盟信息

品牌名稱(chēng)：奧灶面
適合人群：自由創(chuàng)業(yè)在崗?fù)顿Y網(wǎng)店形式
投資金額：20~50萬(wàn)
區(qū)域授權(quán)：江蘇
品牌創(chuàng)立時(shí)間：1995-01-01
發(fā)展模式：經(jīng)銷(xiāo)區(qū)域代理自由代理

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吳耀南

想加盟，先了解一下

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親，感謝您對(duì)奧灶面的關(guān)注！稍后我們的工作人員會(huì)跟您聯(lián)系！

2025-05-11 23:21:35 來(lái)自 浙江省臺(tái)州 60.188.244*
王虎軍

我有興趣,請(qǐng)聯(lián)系我;有店。

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親，感謝您對(duì)奧灶面的關(guān)注！稍后我們的工作人員會(huì)跟您聯(lián)系！

2025-05-10 12:55:24 來(lái)自 遼寧省 42.248.37*
過(guò)

我對(duì)此很感興趣想要詳細(xì)的了解了解

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親，感謝您對(duì)奧灶面的關(guān)注！稍后我們的工作人員會(huì)跟您聯(lián)系！

2025-05-07 23:33:48 來(lái)自 江西省豐城市 39.169.176*
獨(dú)

提前退休后想自己創(chuàng)業(yè)

企業(yè)回復(fù)

親，感謝您對(duì)奧灶面的關(guān)注！稍后我們的工作人員會(huì)跟您聯(lián)系！

2025-05-07 22:44:41 來(lái)自 吉林省長(zhǎng)春市朝陽(yáng)區(qū) 59.109.208*
才女士

不需要;我有興趣,請(qǐng)聯(lián)系我

企業(yè)回復(fù)

親，感謝您對(duì)奧灶面的關(guān)注！稍后我們的工作人員會(huì)跟您聯(lián)系！

2025-04-29 20:05:03 來(lái)自 湖南省岳陽(yáng)市 58.20.150*